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冷藏库 保鲜冷库

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       可能很多人对于冷库板了解都不是太多,但今天我们先把对冷库板等相关的疑问先放下,来看看小编精心为问大家准备的冷藏库的一些介绍,可能关于冷库板的一些相关问题就不攻自破了。

       常州雪科制冷设备专业生产各式保鲜冷库,主要包括蔬菜保鲜冷库、水果保鲜冷库。保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库的保鲜技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。

1.冷却间:用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。 加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。
2.冻结间:用于需要冻结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。
3.冷却物冷藏间:又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。 
4.冻结物冷藏间:又称低温冷藏间,主要贮藏经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。 
5.冰库:又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。 
冷间的温度和相对湿度,应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定。

       如果冷藏库生产厂家准备的这篇“冷藏库”内容对大家有帮助,您可以收藏一下我们的网站,随时查看我们最新的资讯更新,当然如果您有任何意见和建议都可以反馈给我们,会让我们有更多的进步。

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时间:2016-9-1 0:00:00
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